【2022#22】海のごちそうウィーク | 海と日本PROJECT in 沖縄県　～海DO宝～

10月10日～16日は「海のごちそうウィーク」!!
沖縄県内各地でも海に関する情報発信、海の未来を考えるイベントやキャンペーンが実施されました( ◜ᴗ◝)!!

那覇市にある魚介類の台所「泊いゆまち」に並ぶ水産物仲卸業者さんも海のごちそうウィークに参加!!
生鮮マグロやモズクなど、沖縄で獲れた色とりどりのお魚でにぎわいました🐡！！

泊いゆまち　広報部の上原さんは、
「海のごちそうウィークはすごくいい取り組み。これをきっかけに県産魚とか魚介類を味わってもらいたい」とお話くださいました(*- -)(*_ _)

👇続いて

糸満市の地元の水産会社が運営する「まぐろ屋　みーかがん」!!
マグロに自信があり、漁港から水揚げされた新鮮なマグロ料理や沖縄料理を提供😊
毎日お客さんの目の前でまぐろの解体を実演しています👏！！

お刺身、窯焼き、目玉の煮つけなどマグロをとことん味わえる「至福のまぐろづくし御膳」も美味しそう😋

お店一番の人気メニューの「至福のまぐろ丼」も美味しそう😋!!!

まぐろ好きにはたまりませんね😋

三高水産（まぐろ屋みーかがん）の香坂さんは、
「まぐろ専門のレストランを９月にオープン。まぐろ中心に、焼いたり煮たり揚げたり刺身など
　いろんな形で”まぐろ”を楽しんでいただきたい」とお話くださいました(*- -)(*_ _)

続いて👇

東京都銀座で沖縄料理が味わえる「島どうふ」も海のごちそうウィークに参加!!
期間限定で提供したのは、日本随一の水揚げを誇るもずくを使った「うちなー島もずく丼定食」!!
もずくがたっぷり入って、とても美味しそうです😋

島どうふ　店長の横山さんからは、
「海のごちそうウィークを通じて東京の方々にも沖縄の海の幸を楽しんでもらいたい。
　沖縄の海を応援するために参加した」とお言葉をいただきました(*- -)(*_ _)

【youtubuはこちらより👇】

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