【2019/9/13放送】#19 伊勢海老バーガー | 海と日本PROJECT in 沖縄県　～海DO宝～

海と日本プロジェクトin沖縄県 海DO宝（うみどぅたから）

はいたい！！ナツコ（TSJ）やいびーん。
今回やって来たのは中城浜漁港。
ここに美味しいバーガーがあるということで来てみたんですが、、、
入口はもちろん普通の漁港です。
大きな金網のフェンスがあって入っていいのかなぁってちょっとドキドキしたけど、
入口を入ってすぐババーン！！右手に真っ白の可愛らしい建物が！！
その名も【HAMA FISH HARBOR】（ハマフィッシュハーバー）
公民館として地域の人たちも利用していて、その中のキッチンがお店のキッチンになっていていましたよ。

中城の海に魅力され、四年前に沖縄に移住して来たオーナーの真崎さん自慢のバーガー。
中城漁港で捕れた伊勢海老を使った【伊勢海老バーガー】を注文！！
えっ！？待って！沖縄ってそもそも伊勢海老獲れたんですね？
恥かしながら私初めて知りました、、、

注文した伊勢海老バーガーは、一見シンプルで小ぶりな印象なんだけど、
食べるとその印象を裏切る美味しさとボリュームに驚きました！
パンも注文してからバターを敷いてオーブンで温めてくれるので、
外はサクサクっと中はふわふわで一口目から唾液が反応。
食べ進めていくと、獲れたてジューシーな伊勢海老が登場。
贅沢にギッシリと詰まった伊勢海老はほのかに磯の香りもして、
伊勢海老本来の美味しさを残したまま、さり気なくかかったドレッシングがまた絶妙！！
伊勢海老との相性抜群で、クセになるコンビネーションなのです。
あぁ～やっぱり美味しいものを食べられるって幸せだなぁ～。
パラソルの下で中城の海と風を感じながら穏やかな時間が流れてて胃袋も気持ちも満たされました！！

来店されていたお客さんに声をかけてみると、伊勢海老バーガーが発売された日からバーガーに魅せられ、
何回も足を運んでいるそうです。
「食べたら元気をもらえる！」そして「オーナーの人柄に惹かれてまた会いに行こう！と思うんです！」
と伊勢海老バーガーを頬張りながら話してくれました。
喋りながらもずっと頬張り続ける姿がとても幸せそうで、
見てる私も幸せな気持ちになったり、伊勢海老バーガーが繋ぐ幸せのループ。なんて素敵なんでしょう。

オーナー真崎さんにこれからの目標を聞いてみると、
「地元で獲れる伊勢海老を始め、海の恵みで中城をPRしたい」という熱い気持ちを教えてくれました。
たくさんの人の胃袋と心にその想いが届くといいなぁ。
そして食を通して中城の海の魅力に触れてもらえるといいですよね！
バーガーは伊勢海老以外にも色々あったから、今度は家族で違うのを頼んでシェアしてみようかな！
くあっちぃさびたん（ごちそうさまでした）。

＜放送動画はコチラ＞