番組情報
2023.05.26

【2023#1】沖縄県の新たな水産物の拠点!「イマイユ市場」

糸満市西崎に、昨年10月沖縄県の新たな水産物の生産拠点としてオープンした

イマイユ市場(沖縄県水産公社地方卸売市場)」に潜入!

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早朝5時から開かれる ”セリ” を沖縄県水産公社の備瀬知秀さんがご案内くださいました!!(*  )⁾⁾
徹底した衛生管理で保たれている施設の中に入ると…
2 新鮮なお魚がずらりい~っぱい!!!(*`⊙0⊙´*)オォ~

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なんと「沖縄県の生鮮マグロの漁獲高は全国トップクラス」なんです!
すごいたくさんのマグロですね!!(∗˃̶ ᵕ ˂̶∗)

この日はメバチマグロやビンチョウマグロが水揚げされていましたよ(゜))<<

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さらに!
シイラ(マンビカー)や手のひらサイズのカニなど新鮮な海の幸がい~っぱいいました!

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そして朝5時に始まったセリ!
セリ人(魚の値段を決定する人)と仲買人(セリに参加し買い付ける人)のやり取りは迫力満点で圧巻!
あっという間にセリ落とされていく様子を見ることができます(*・∀・)スゴイ!

6 毎朝この活気溢れる市場から新鮮な魚が私たちの元に届けられているんですね~😊

沖縄県水産公社の備瀬知秀さんq_(^_^ )
7県内初の閉鎖型水産物卸売市場として誕生した「イマイユ市場」は、
徹底した衛生管理のもと、県内の水産物流通拠点として多くの新鮮な魚を提供できるように取り組みたい。」

 

8

安心安全で美味しい沖縄の海の幸が集まる「イマイユ市場」
セリの模様の一般見学も可能ですよ!「イマイユ市場」で検索ください( ^-^)⊃👆

 

YouTubeはこちらより👇】

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